Informativa sulla privacy

Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Andrea Caffari, P. IVA 01584680118.

Dati trattati

Il sito non contiene un modulo di contatto. NOMAD tratta i dati che l’utente sceglie di comunicare tramite email, telefono o WhatsApp, come nome, recapiti, data e luogo dell’esperienza, numero di ospiti, preferenze e informazioni necessarie alla richiesta.

I dati tecnici di navigazione, come indirizzo IP, tipo di browser, data e ora di accesso e registri di sicurezza, possono essere trattati automaticamente dall’infrastruttura che ospita il sito per consentirne il funzionamento e proteggerlo.

Allergie e intolleranze

Eventuali informazioni su allergie, intolleranze o esigenze alimentari sono trattate solo se comunicate volontariamente e quando necessarie per organizzare il servizio. Ove richiesto, il trattamento avviene sulla base del consenso esplicito dell’interessato.

Finalità e basi giuridiche

• Rispondere alle richieste, predisporre preventivi e organizzare i servizi: esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali.
• Gestire fatturazione, amministrazione e obblighi di legge: adempimento di obblighi legali.
• Proteggere il sito e prevenire utilizzi illeciti: legittimo interesse alla sicurezza dei sistemi.
• Gestire dati relativi ad allergie o intolleranze: consenso esplicito, quando necessario.

Non vengono svolte attività decisionali automatizzate o di profilazione commerciale attraverso questo sito.

Conferimento dei dati

Fornire un recapito e le informazioni essenziali sulla richiesta è necessario per ricevere una risposta o una proposta. Le altre informazioni sono facoltative. È sempre possibile scegliere l’email o il telefono al posto di WhatsApp.

Conservazione

Le richieste che non danno seguito a un rapporto professionale vengono conservate per il tempo necessario a gestire il contatto e, di norma, non oltre 12 mesi dall’ultima comunicazione. I dati relativi a clienti, contratti, fatture e pagamenti vengono conservati per i periodi previsti dalla normativa civilistica e fiscale. I dati relativi ad allergie o intolleranze vengono conservati solo per il tempo necessario al servizio e agli eventuali obblighi connessi.

Destinatari e servizi esterni

I dati possono essere comunicati, nei limiti necessari, a fornitori tecnici, consulenti amministrativi o fiscali e collaboratori coinvolti nell’organizzazione del servizio. I dati non vengono venduti né diffusi pubblicamente.

Se l’utente sceglie WhatsApp o apre i collegamenti a Instagram, il trattamento successivo avviene secondo le informative dei rispettivi servizi. Eventuali trasferimenti di dati fuori dallo Spazio economico europeo dipendono dai servizi scelti e dalle garanzie adottate dai relativi fornitori.

Cookie e strumenti di tracciamento

NOMAD non ha configurato cookie di profilazione, pubblicità comportamentale o strumenti di analytics su questo sito. L’infrastruttura di hosting può utilizzare identificatori o cookie tecnici strettamente necessari per sicurezza, funzionamento e gestione dell’accesso.

I servizi esterni raggiunti tramite un collegamento, come WhatsApp e Instagram, possono utilizzare propri cookie dopo l’apertura delle rispettive pagine.

Diritti dell’interessato

L’interessato può chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità dei dati e opposizione al trattamento nei casi previsti dal Regolamento (UE) 2016/679. Può inoltre revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare i trattamenti già effettuati.

Le richieste possono essere inviate a nomadchef@andreacaffari.info. È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

Aggiornamenti

Questa informativa può essere aggiornata quando cambiano i servizi, gli strumenti utilizzati o gli obblighi applicabili. La data riportata in apertura indica la versione corrente.